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Cookaround

Toast al formaggio

Il toast al formaggio è una preparazione che richiede una accurata costruzione, strato su strato, con ingredienti di prima qualità, in questo caso verdure e formaggi. Il toast al formaggio va consumato appena fatto, ancora filante!
Toast al formaggio

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 5 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Pane bianco in cassetta 8 fette
  • Brie 150 gr
  • Edamer a fette - 100 gr
  • Pomodori rosso - 1
  • Cipolle bianche - 2
  • Burro fuso - 2 cucchiai da tè
  • Maionese 2 cucchiai da tè
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • Sale q.b.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Padella / Spatola

Preparazione

  • 1

    Prendete le cipolle, tagliatele finemente, riunitele in una ciotola con un filo d'olio extravergine d'oliva ed un pizzico di sale e mettetele a cuocere per 5 minuti nel microonde alla massima potenza.

    Se non avete il microonde procedete con la cottura in padella lasciandole stufare per circa 30 minuti aggiungendo via via poca acqua se necessario.

    Toast al formaggio Toast al formaggio
  • 2

    A questo punto, trasferite le cipolle in padella e lasciatele rosolare per qualche minuto in modo tale da renderle più croccanti; mettetele da parte.

    Lavate il pomodoro e affettatelo finemente e mettete da parte.

    Toast al formaggio
  • 3

    Prendete una ciotola ed amalgamate due cucchiaini di burro con due cucchiaini di maionese.

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  • 4

    Spalmate il composto sopra le fette di pancarrè. I lati del pancarrè spalmati di burro e maionese saranno la parte esterna del toast.

    Toast al formaggio
  • 5

    Farcite il toast con una fetta di brie, una di edammer, le fette di pomodoro, la cipolla, un'altra fetta di edammer e di brie.

    Schiacciate bene il toast.

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  • 6

    A questo punto, mettete in padella i toast facendoli rosolare da tutti e due i lati pressandoli un po' con la paletta.

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  • 7

    Lasciate cuocere i toast fino a che non vedete che il formaggio non si sia sciolto completamente.

    Servite il toast al formaggio ben caldo con il formaggio filante.

    Toast al formaggio

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