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Secondi piatti

Cookaround

Tofu al tahin

Tofu al tahin

Dosi & Ingredienti

  • 350 g di tofu
  • 2 cucchiai di orzo o di riso
  • 4 cucchiai di suco di limone
  • 4 cucchiai di tahin (crema di sesamo)
  • olio extravergine d'oliva
  • sesamo.

Preparazione

  • 1

    Preparate una salsa mescolando il miso con il tahin e il succo di limone. Lavorate bene gli ingredienti con un cucchiaio di legno sino ad ottenere una consistenza cremosa e quindi versate la salsa ottenuta sul tofu tagliato a fette sottili e adagiato su una teglia leggermente unta d'olio. Fate cuocere in forno per circa 15 minuti a 180° e servite infine su un piatto di portata decorato con del crescione fresco.

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