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Secondi piatti

Cookaround

Tonno al pomodoro con salsa di capperi

Un piatto di pesce dal gusto mediterraneo: l'abbinamento tonno-pomodoro-capperi è infatti un classico della cucina. Inoltre il piatto è veloce da preparare, il che non guasta mai...
Tonno al pomodoro con salsa di capperi

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 10 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti media
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Tranci di tonno da 150 g ognuno - 4
  • Pomodori rossi - 200 gr
  • Capperi 50 gr
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 50 gr
  • Farina 1 cucchiaio da tavola
  • Spicchio di aglio 1
  • Prezzemolo 1 ciuffo
  • Acqua 3 cucchiai da tavola
  • Sale q.b.
  • Attrezzature

  • Frullatore / Microonde / Padella

Preparazione

  • 1

    Infarinate i tranci di tonno; in una padella scaldate un cucchiaio d'olio e rosolatevi i tranci di tonno 2 minuti per parte.

    Tonno al pomodoro con salsa di capperi
  • 2

    Togliete il tonno e tenetelo in caldo, nella stessa padella cuocete il pomodoro, tagliato a pezzettini aggiustando di sale.

    Tonno al pomodoro con salsa di capperi
  • 3

    A parte frullate i capperi con il prezzemolo e l'aglio, unite l'acqua e diluite con l'olio.

    Versate il tutto in un bicchiere e fate cuocere nel microonde per 3 minuti.

    Fate riposare per un minuto. Servite il tonno con il pomodoro e la salsa ai capperi.

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