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Secondi piatti

Cookaround

Tonno al rosmarino con pomodori

Un piatto tanto semplice quanto gustoso, il tonno panato e rosolato in padella viene accostato al pomodoro cotto in padella e profumato con l'origano. Da provare...
Tonno al rosmarino con pomodori

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 15 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti media
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Tranci di tonno da 150 g ognuno - 4
  • Spicchio di aglio 1
  • Pomodori rossi - 200 gr
  • Pangrattato 2 cucchiai da tavola
  • Rosmarino 1 cucchiaio da tavola
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 3 cucchiai da tavola
  • Origano fresco - 1 ciuffo
  • Sale q.b.
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1

    In una ciotola miscelate il pane grattugiato e il rosmarino, tritato. Con questa panura impanate i tranci di tonno.

    Tonno al rosmarino con pomodori
  • 2

    In una padella l'olio rosolate i tranci due minuti per parte, poi levateli e teneteli da parte.

    Tonno al rosmarino con pomodori
  • 3

    Nella stessa padella e nello stesso olio utilizzato per la cottura del tonno, soffriggete lo spicchio d'aglio intero che poi leverete e cuocete il pomodoro, per 10 minuti, tagliato a tocchettini; regolate di sale.

    Tonno al rosmarino con pomodori
  • 4

    Profumate il pomodoro in cottura con qualche foglia di origano fresco. Servite i tranci di tonno con la salsa di pomodoro appena preparato e qualche foglia di origano fresco come decorazione.

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