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Torroncini

Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Torroncini
  • Luogo: Europa / Italia / Abruzzo
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà elevata
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti molto facile

Ingredienti

  • 5 albumi
  • 1/2 kg di zucchero
  • 1/2 kg di farina
  • 1/2 kg di mandorle
  • cannella
  • cioccolato
  • buccia di limone grattugiata.

Preparazione

Sbattere gli albumi con lo zucchero.
Aggiungere gli altri ingredienti, tritando finemente il cioccolato e la cannella. Stendere la massa in forma di serpente.
Tagliare di pezzi della lunghezza di un dito e schiacciarli un po'.
Far cuocere al forno per 15-20 minuti.

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