Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 200 g zucchero
- 100 g latte
- 80 g burro
- 80 g fecola di patate
- 10 g farina
- 3 uova
- 1 limone
- 1 bustina lievito
- 3 kiwi
- panna.
Preparazione
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Unire la fecola, lo zucchero, il burro sciolto, il latte e il succo di limone. Aggiungere i tuorli e mescolare bene. Quando il composto sarà spumoso, unire il lievito e gli albumi montati a neve. Versare il composto in una tortiera con il foro centrale imburrata e cosparsa di farina. Mettere in forno per 85 minuti a 180°. Guarnire con la panna e con i kiwi tagliati a fettine.