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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Torta al kiwi

Torta al kiwi

Dosi & Ingredienti

  • 200 g zucchero
  • 100 g latte
  • 80 g burro
  • 80 g fecola di patate
  • 10 g farina
  • 3 uova
  • 1 limone
  • 1 bustina lievito
  • 3 kiwi
  • panna.

Preparazione

  • 1

    Unire la fecola, lo zucchero, il burro sciolto, il latte e il succo di limone. Aggiungere i tuorli e mescolare bene. Quando il composto sarà spumoso, unire il lievito e gli albumi montati a neve. Versare il composto in una tortiera con il foro centrale imburrata e cosparsa di farina. Mettere in forno per 85 minuti a 180°. Guarnire con la panna e con i kiwi tagliati a fettine.

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