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Torta alle more

Dolci, frutta e dessert

twist

Torta alle more
  • Luogo: Europa / Italia
  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 45 min
  • Cottura 40 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti media

Ingredienti

  • 165 g di farina
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 150 g di zucchero
  • la scorza grattugiata di un limone
  • 3 uova
  • 125 g di burro morbido
  • 400 g di more
  • 3 o 4 cucchiai di marmellata di frutti di bosco.

Attrezzature

  • Ciotola / Frusta elettrica / Passaverdure / Tortiera

Preparazione

Lavare velocemente le more e metterle a sgocciolare sopra un panno.

Ricoprire una tortiera da 24 cm con della carta forno bagnata e strizzata e coprire il fondo con parte delle more, lasciando dal bordo almeno un cm.

Torta alle more

Passare le more rimaste nel passaverdure utilizzando il dischetto con i fori più piccoli e raccogliere in una ciotola il succo.

Montare in una ciotola lo zucchero con le uova con le fruste elettriche, aggiungere la scorza di limone, la farina setacciata con il lievito, il burro fuso e continuate a montare.

Torta alle more

Aggiungete il succo di more.

Torta alle more

Mescolare con cura il tutto.

Torta alle more

Versare l'impasto sui frutti di bosco.

Torta alle more

Infornare a 180°C per 40 minuti circa.

Una volta cotto, lasciar raffreddare e capovolgere la torta sopra un piatto di portata.

Torta alle more Torta alle more

Servite con la marmellata.

Torta alle more Torta alle more

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