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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Torta alle pere

Torta alle pere

Dosi & Ingredienti

  • 100 g di farina
  • 1 kg di pere
  • 150 g di uvetta
  • 200 g di zucchero
  • 1 bicchiere di latte
  • 2 tuorli
  • scorza di limone grattugiata
  • zucchero a velo vanigliato.

Preparazione

  • 1

    Sbucciare e tagliare le pere a fette. Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire la farina, l'uvetta lavata in acqua calda e asciugata, il latte, le pere e la scorza di limone. Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata e infornare a fuoco moderato per circa 45'. Sformare il dolce freddo e spolverizzarlo di zucchero a velo vanigliato.

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