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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Torta alle pesche

Torta alle pesche

Dosi & Ingredienti

  • 8 cucchiai di farina
  • 1 cucchiaio di fecola
  • 100 g di burro
  • 6 cucchiai di zucchero
  • 5 pesche
  • gherigli di noci
  • 2 uova
  • latte
  • 1 bustina di lievito.

Preparazione

  • 1

    In una terrina sbattere a lungo con una frusta, le uova con 4 cucchiai di zucchero, poi unire 80 g di burro fuso e, poco alla volta, unire poco latte, la farina, la fecola e il lievito. Sbucciare e snocciolare le pesche, poi tagliarle a pezzetti. Unirle all'impasto insieme coni gherigli di noci tagliuzzati. Imburrare col rimanente burro uno stampo e versarvi il composto, distribuire in superficie lo zucchero rimasto. Infornare a 200° per 45'. Servire la torta fredda.

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