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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Torta del doge

Torta del doge

Dosi & Ingredienti

  • 200 g di burro
  • 120 g di miele
  • 100 g di zucchero
  • 300 g di farina
  • 80 g di gherigli di noci
  • 2 uova
  • rhum
  • 150 g di pinoli.

Preparazione

  • 1

    Far ammorbidire il burro e tagliarlo a pezzetti, metterlo in una terrina, unirvi lo zucchero, poco alla volta, sempre mescolando. Ottenuta una crema spumosa, unire il miele e 2 cucchiai di rhum. Incorporare i tuorli e continuare a sbattere finché il composto sarà ben gonfio; poi unire le noci tritate e la farina, continuando sempre a mescolare. Imburrare uno stampo, rovesciarvi l'impasto e coprire la superficie con i pinoli. Infornare la torta a 180° c per 30'.

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