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Cookaround

Torta di albicocche

Torta di albicocche

Dosi & Ingredienti

  • 700 g di albicocche
  • 150 g di farina
  • 50 g di mandorle macinate
  • 100 g di burro
  • 130 g di zucchero
  • 1/2 bustina di lievito
  • 3 uova
  • brandy
  • zucchero a velo.

Preparazione

  • 1

    Montare a crema il burro con zucchero, uova e 1 cucchiaio di brandy. Mescolare farina, mandorle, lievito e unirli a cucchiaiate. Versare il composto nello stampo e affondarvi le albicocche lavate e snocciolate. Cuocere per 1 ora a 190°. Far intiepidire e poi spolverizzare la torta con zucchero a velo.

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