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Antipasti e snack

Cookaround

Torta di gamberetti

Torta di gamberetti

Dosi & Ingredienti

  • ½ kg di gamberetti sgusciati e svenati e successivamente tritati
  • 1 tazza di farina comune
  • 1 uovo sbattuto leggermente
  • 1 spicchio d’aglio schiacciato
  • 2 gambi di cipollotti tritati
  • ¼ cucchiaino di paprika (facoltativo)
  • ¼ cucchiaino di salsa di soia
  • ¼ cucchiaino di zucchero
  • ½ cucchiaino di salsa di pesce
  • 1 tazza di Jicima (radice) tagliata alla Julienne
  • ¼ tazza d’olio

Preparazione

  • 1

    Miscelare tutti gli ingredienti insieme, ad eccezione dell’olio. Usate le mani per farne delle polpettine e metterle da parte.

    Scaldate una padella a fuoco medio alto, quindi aggiungetevi l’olio. Aggiungete le polpettine di gamberetti e cuocetele fino a che siano dorate su entrambi i lati.

  • 2

    Servite con lattuga, un misto di erbe e una spruzzata di salsa di soia.

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