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Cookaround

Torta di grano saraceno

Torta di grano saraceno

Dosi & Ingredienti

  • 250 g farina di grano saraceno
  • 250 g di burro
  • 250 g di zucchero
  • 250 g di mandorle grattate
  • 6 uova (rosso e bianco diviso)
  • cannella
  • lievito in polvere.

Preparazione

  • 1

    Mescolare, sbattendo e rendendo cremoso, il burro, lo zucchero e il rosso delle uova.

    Aggiungere le mandorle, la farina di grano saraceno, la cannella e una bustina di lievito in polvere.

    Sbattere il bianco dell'uovo a neve e aggiungerlo.

    Ungere una tortiera con burro e farina, riempirla e far cuocere al forno per 45 minuti a 180°.
    Servire con mirtilli rossi e panna montata.

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