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Torta di mele di Serena Valeri

Dolci, frutta e dessert

Serena Valeri

Torta di mele di Serena Valeri
  • Luogo: Europa / Italia
  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 35 min
  • Cottura 45 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile

Ingredienti

  • -1 vasetto di yogurt di zucchero
  • 3 vasetto di yogurt di farina
  • 3 uova
  • 4 cucchiai di olio di oliva
  • 1 vasetto di yogurt
  • scorza di 1 limone grattugiata
  • 50 g di cioccolato
  • 4 cucchiai di limoncello
  • 1 bustina di lievito pr dolci
  • 2 mele.

Attrezzature

  • Ciotola / Frusta elettrica / Tortiera

Preparazione

Torta di mele di Serena Valeri

Tagliare la prima mela a cubetti molto piccoli, mettetela in una ciotola e unite 2 cucchiai di limoncello ed il cioccolato a pezzettini.

Torta di mele di Serena Valeri

In una ciotola mettete le uova con lo zucchero.

Torta di mele di Serena Valeri

Montare con le fruste elettriche per 25 minuti.

Unite il primo vasetto di farina setacciata e mescolare bene.

Torta di mele di Serena Valeri

Versate il secondo vasetto di farina e mescolare.

Unite lo yogurt, due cucchiai di limoncello e due cucchiai di acqua.

Torta di mele di Serena Valeri

Unite l’olio.

Torta di mele di Serena Valeri

Incorporate la scorza del limone.

Torta di mele di Serena Valeri

Unite le mele con il cioccolato, l'ultimo vasetto di farina ed il lievito.

Torta di mele di Serena Valeri

Ungete d'olio una tortiera da 26 cm e versateci il composto.

Torta di mele di Serena Valeri

Tagliate a spicchi molto sottili la seconda mela e mettete sulla torta con un poco di cioccolato.

Torta di mele di Serena Valeri

Infornare a 180°C per 45 minuti.

Torta di mele di Serena Valeri Torta di mele di Serena Valeri

Note

In questa ricetta come unità di misura si usa il vasetto vuoto e pulito dello yogurt.

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