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Torta di mele e cioccolato

Dolci, frutta e dessert

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Torta di mele e cioccolato
  • Luogo: Europa / Italia
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 30 min
  • Cottura 60 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile

Presentazione

Torta di mele e cioccolato

Torta di mele e cioccolato: una torta di mele un po' diversa dal solito: il cioccolato al latte arricchisce l'impasto e crea un piacevole contrasto di sapore e consistenza con le mele.Da provare!

Ingredienti

  • Mele Golden 500 gr
  • Zucchero 150 gr
  • Farina 180 gr
  • Uova 3
  • Lievito per dolci 1 bustina
  • Rum 50 ml
  • Latte intero 100 ml
  • Cioccolato al latte 100 gr
  • Cannella in polvere 1 cucchiaio da tè
  • Burro per lo stampo - q.b.
  • Zucchero a velo q.b.
  • Sale 1 pizzico

Attrezzature

  • Colino / Forno / Frusta elettrica / Stampo tondo

Preparazione

Sbattete con delle fruste elettriche, le uova con lo zucchero.

Torta di mele e cioccolato Torta di mele e cioccolato

Aggiungeteci un pizzico di sale, il latte e il rum e mescolate gli ingredienti.

Torta di mele e cioccolato

Setacciate la farina, il lievito e la cannella e unitelo al composto di uova mescolando dal basso verso l'alto così da non smontare la pastella.

Torta di mele e cioccolato Torta di mele e cioccolato Torta di mele e cioccolato Torta di mele e cioccolato

Mondate le mele, sbucciatele, affettatele e aggiungeteci un po' di farina, che serve alle mele a farle restare in superficie della torta. Tuffatele nella pastella e giratele molto delicatamente.

Torta di mele e cioccolato Torta di mele e cioccolato Torta di mele e cioccolato

Aggiungete il cioccolato tritato grossolanamente e mescolate.

Torta di mele e cioccolato

Prendete uno stampo rotondo del diametro di 24 cm imburratelo e infarinatelo bene affinchè non si attacchi la torta; versateci il composto.

Torta di mele e cioccolato Torta di mele e cioccolato

Mettete in forno preriscaldato a 200°C e fate cuocere per circa un'ora.

Torta di mele e cioccolato

Spolverizzate la superficie del dolce con dello zucchero a velo.

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