Questo sito contribuisce alla audience di

Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Torta di nocciole

La torta di nocciole è un dolce perfetto per la prima colazione: semplice, senza tante creme o altri ingredienti, un gusto inconfondibile che appaga il palato.

Per chi ama questo ingrediente, ovvero le nocciole, questa torta è il non plus ultra e se poi siete davvero golosissimi e vi va di aggiungere qualcosa...beh la morte sua è la Nutella...spalmatene un velo nel centro e sarà goduria suprema!

 

Torta di nocciole

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 35 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Farina 00 200 gr
  • Burro 100 gr
  • Uova 3
  • Zucchero 200 gr
  • Nocciole sbucciate e tostate - 150 gr
  • Limone scorza grattugiata - 1
  • Latte intero 3 cucchiai da tavola
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 1 cucchiaio da tavola
  • Lievito per dolci 1 bustina
  • Farina per lo stampo - q.b.
  • Burro per lo stampo - q.b.
  • Attrezzature

  • Forno / Frullatore / Setaccio / Stampo da crostata / Teglia

Preparazione

  • 1

    Sbattete le uova insieme al burro ammorbidito aiutandovi con una frusta a mano, o ancora meglio con delle fruste elettriche.

    Torta di nocciole Torta di nocciole
  • 2

    Aggiungete la scorza di un limone e lo zucchero e mescolate.

    Torta di nocciole Torta di nocciole
  • 3

    Setacciate la farina insieme al lievito ed incorporateli al composto aiutandovi con una spatola.

    Torta di nocciole Torta di nocciole
  • 4

    Aggiungete le nocciole tostate e tritate, il latte, l'olio ed il sale. Lavorate il composto fino a renderlo omogeneo.

    Torta di nocciole Torta di nocciole Torta di nocciole Torta di nocciole
  • 5

    Imburrate ed infarinate uno stampo con bordi a cerniera di 24 cm di diametro e trasferitevi il composto. 

    Torta di nocciole Torta di nocciole
  • 6

    Infornate a 210°C per circa 35 minuti. Verificate sempre il grado di cottura con la prova stecchino.

    Torta di nocciole
  • 7

    A cottura ultimata, sfornatela, lasciatela freddare leggermente, quindi estraetela dallo stampo e servitela una volta fredda decorandola a piacere.

    Torta di nocciole

Guarda anche