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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Torta di pane

Torta di pane

Dosi & Ingredienti

  • 200 g di pane raffermo
  • 2 bicchieri abbondanti di latte
  • 80 g di zucchero
  • 50 g di amaretti
  • buccia di limone grattugiata
  • 2 uova
  • 10 g di burro
  • 2 cucchiai di pan pesto.

Preparazione

  • 1

    Stemperare in una scodella il pane raffermo inzuppato nel latte. Unire rimestando lo zucchero gli amaretti la raschiatura del limone i due tuorli del l'uovo e le chiare montate a neve. Ungere di burro e spolverare di pane grattugiato uno stampo o tortiera. Versarvi l'impasto e farlo cuocere in forno caldo per circa mezz'ora.