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Torte salate

Cookaround

Torta di speck

Torta di speck

Dosi & Ingredienti

    Per la pasta

  • 300 g di farina bianca
  • 150 g di burro
  • 1/4 l di acqua
  • 1 uovo.
  • Per il ripieno

  • 250 g di cavolo cappuccio
  • 250 g di speck a dadini
  • 250 g di formaggio grasso a dadini
  • 1/4 l di panna
  • 4 uova.

Preparazione

  • 1

    Mescolare i vari ingredienti per la pasta e lasciar riposare per una mezz'ora.

    Foderare quindi uno stampo da torta con la pasta alta un centimetro. Cospargere sul fondo il cavolo tagliato a fettine assieme allo speck e al formaggio a dadini.

    Coprire il tutto per un centimetro con il latte sbattuto in precedenza con le uova e la panna. Infornare a 180° per 45 minuti.

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