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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Torta madeira

Torta madeira

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 60 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Burro morbido - 240 gr
  • Zucchero 200 gr
  • Scorza di limone di 1 limone - 1 cucchiaio da tè
  • Succo di limone di 1 limone - 30 ml
  • Uova grandi - 3
  • Farina autolievitante 210 gr
  • Farina 90 gr
  • Zucchero da distribuire sulla torta - 2 cucchiai da tavola
  • Attrezzature

  • Forno / Gancio a foglia / Planetaria / Stampo

Preparazione

  • 1

    Scaldate il forno a 170°C.

    Nella ciotola della planetaria con il gancio a foglia lavorate il burro con il gancio a foglia fino ad ottenere un composto cremoso.

    Torta madeira
  • 2

    Incorporate la scorza grattugiata di un limone, il primo uovo ed un cucchiaio di farina ed azionate l'impastatrice fino a quando l'uovo non sia completamente assorbito dall'impasto.

    Torta madeira Torta madeira
  • 3

    Continuate nello stesso modo con le altre uova e con il resto della farina.

    Unite, infine, il succo di limone.

    Torta madeira
  • 4

    Trasferite l'impasto in uno stampo da 20 cm di diametro ben imburrato e cospargete la superficie con due cucchiai di zucchero.

    Torta madeira
  • 5

    Cuocete in forno per un'ora fino a quando risulterà cotta, verificate la cottura con la prova dello stecchino.

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