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Torta salata con mozzarella e acciughe

Torte salate

monica2158

Torta salata con mozzarella e acciughe
  • Luogo: Europa / Italia
  • Dosi per 6 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 20 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile

Ingredienti

  • 12 fette di pancarrè
  • 2 uova
  • 250 g di. latte
  • 500 g di mozzarella di bufala
  • 50 g di acciughe sotto sale
  • poco sale .

Attrezzature

  • Ciotola / Teglia

Preparazione

In una ciotola mescolare le uova con il latte e poco sale.

Togliete la crosta alle fette di pane.

Immergere il pane per un secondo nel composto di latte e uova.

Tagliare la mozzarella in fette spesse mezzo centimentro.

Imburrate una teglia, fare un primo strato di fette di pane inzuppate nel latte e uova.

Aggiungete le fette di mozzarella.

Mettete su ogni fetta una mezza acciuga.

Coprite con un secondo strato di fette imbevute nel latte e uova.

Altro strato di fette di mozzarella e finite con una mezza acciuga.

Infornare a 210°C per circa 20 minuti.

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