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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Torta soffice alle noci

Torta soffice alle noci

Dosi & Ingredienti

  • 6 uova
  • 6 cucchiai di zucchero a velo
  • 8 cucchiai di noci tritate
  • 2 cucchiai di pangrattato
  • 1 cucchiaio di farina
  • scorza grattugiata di 1 limone
  • 1 bustina di lievito in polvere
  • gherigli di noci.

Preparazione

  • 1

    Lavorare bene i tuorli con lo zucchero a velo; unire le noci tritate, la scorza di limone, il pangrattato, la farina setacciata insieme al lievito in polvere e, infine, incorporare gli albumi montati a neve. Versare il composto in una tortiera imburrata ed infarinata. Decorare coni gherigli di noce e far cuocere in forno preriscaldato a 180°c per 40' circa.

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