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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Torta soffice alle noci

Torta soffice alle noci

Dosi & Ingredienti

  • 6 uova
  • 6 cucchiai di zucchero a velo
  • noci tritate
  • pangrattato
  • farina
  • la scorza grattugiata di 1 limone
  • 1 bustina di lievito in polvere
  • burro
  • gherigli di noci.

Preparazione

  • 1

    Lavorare bene i tuorli d'uovo con lo zucchero a velo; aggiungere le noci tritate, la scorza di limone, il pangrattato, la farina setacciata insieme al lievito in polvere e, infine, incorporare delicatamente gli albumi montati a neve. Versare il composto in 1 tortiera imburrata ed infarinata. Decorare con i gherigli di noce e far cuocere in forno preriscaldato a 180°c per 40' circa.

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