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Contorni e accompagnamenti

Cookaround

Tortel de patate

Tortel de patate

Dosi & Ingredienti

  • 6 patate grosse e stagionate
  • 1 cucchiaio di farina bianca
  • olio
  • un pizzico di sale.

Preparazione

  • 1

    Si grattugiano le patate sbucciate usando una grattugia con fori grossi; si aggiunge la farina bianca con il sale e il pepe.

    Si prepara una padella con dell'olio bollente e si versa a cucchiaiate il composto formando delle frittelline che vanno cotte per circa 5 minuti, finchè non fanno la crosticina su entrambi i lati.

    Sono buone mangiate calde, accompagnate da formaggio saporito o salame della zona.

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