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Cookaround

Tortelle all'arancia

Tortelle all'arancia

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 25 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Pasta frolla 250 gr
  • Burro per stampini - q.b.
  • Ingredienti per la farcia

  • Uova 1
  • Zucchero 100 gr
  • Burro 70 gr
  • Maizena circa 20g - 1 cucchiaio da tavola
  • Arance 1
  • Ingredienti per la decorazione

  • Zucchero a velo q.b.
  • Arance 8 fette
  • Attrezzature

  • Forno / Frusta elettrica / Spremiagrumi / Stampini per tartellette

Preparazione

  • 1

    Realizzate la pasta frolla seguendo le indicazioni nella ricetta base.

    Stendete la frolla in un disco dello spessore di circa 1/2 cm.

    Imburrate degli stampini da tartellette e foderateli con la frolla.

    Riponete i gusci in frigorifero, nel frattempo realizzate la farcia.

    Lavorate l'uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

    Tortelle all'arancia
  • 2

    Unite il burro ammorbidito, la scorza d'arancia grattugiata ed il succo d'arancia e mescolate per amalgamare.

    Tortelle all'arancia Tortelle all'arancia Tortelle all'arancia
  • 3

    Incorporate il cucchiaio di maizena al composto.

    Tortelle all'arancia
  • 4

    Versate la farcia nei gusci di frolla ed infornate il tutto a 200°C per circa 25 minuti.

    Tortelle all'arancia
  • 5

    Decorate le tortelle fredde con zucchero a velo ed una fetta d'arancia posta nel centro di ciascuna tortella.

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