Questo sito contribuisce alla audience di

Torte salate

Cookaround

Tortiera di patate e cipolle

Tortiera di patate e cipolle

Dosi & Ingredienti

  • 800 g patate
  • 300 g cipolle affettate finemente
  • 500 g pomodori maturi
  • 5 cucchiai olio d'oliva
  • 4 cucchiai formaggio pecorino grattugiato
  • 1 pizzico origano
  • sale.

Preparazione

  • 1

    Affettare sottilmente le patate, pelare i pomodori, privarli dei semi e affettarli.
    Mescolare insieme pomodori, patate, cipolle, pecorino, olio, origano, poco sale e un bicchiere di acqua fredda. Ungere una pirofila rotonda, versarvi il composto, livellarlo e passare in forno già caldo a 180° per circa 1 ora.
    Servire calda nel recipiente di cottura.

Guarda anche