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Tortiera di patate e cipolle

Torte salate

Cookaround

Tortiera di patate e cipolle
  • Luogo: Europa / Italia
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà molto bassa
  • Reperibilità Alimenti molto facile

Ingredienti

  • 800 g patate
  • 300 g cipolle affettate finemente
  • 500 g pomodori maturi
  • 5 cucchiai olio d'oliva
  • 4 cucchiai formaggio pecorino grattugiato
  • 1 pizzico origano
  • sale.

Preparazione

Affettare sottilmente le patate, pelare i pomodori, privarli dei semi e affettarli.
Mescolare insieme pomodori, patate, cipolle, pecorino, olio, origano, poco sale e un bicchiere di acqua fredda. Ungere una pirofila rotonda, versarvi il composto, livellarlo e passare in forno già caldo a 180° per circa 1 ora.
Servire calda nel recipiente di cottura.

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