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Pane, pizze e lievitati

Cookaround

Tortillas di frumento

Tortillas di frumento

Dosi & Ingredienti

  • 2 tazze di farina di frumento
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di burro
  • ½ tazza di acqua calda

Preparazione

  • 1

    In una terrina amalgamare la farina, il sale e il lievito, avendo cura di mescolare bene. Unire il burro sciolto e continuare a mescolare in modo da ottenere un composto omogeneo.
    Aggiungere poco a poco l'acqua tiepida fino a quando la pasta diventa morbida. Lasciare riposare per 15 minuti.
    Dividere l'impasto in 12 palline e rotolare ognuna di esse su una superficie infarinata, allargarle con le mani tanto da ottenere un cerchio del diametro di circa 18 cm con i bordi regolari.
    Cuocere in una padella di ferro, 1 minuto per parte.
    Le tortillas devono avere un bel colore dorato.

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