Questo sito contribuisce alla audience di

Secondi piatti

Cookaround

Tosella alla panna

Tosella alla panna

Dosi & Ingredienti

  • 100 g di burro
  • sale
  • 500 g di farina gialla
  • ½ bicchiere di panna da cucina
  • 300 g di formaggio fresco grasso (carnia o vivaro).

Preparazione

  • 1

    Porre sul fuoco un recipiente con 1 3/4 l di acqua, salarla e appena alzerà il bollore versarvi a pioggia, mescolando, la farina; cuocere la polenta per 50 minuti continuando a mescolare, nel frattempo tagliare il formaggio a fette.

    Mettere il burro in una padella, mettere le fette di formaggio e rosolarlo, verso fine cottura aggiungere la panna da cucina e terminare la cottura, accompagnare la polenta con il formaggio.

Guarda anche