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Pane, pizze e lievitati

Cookaround

Triangolo di pane cotto nel tandoori

Triangolo di pane cotto nel tandoori

Dosi & Ingredienti

  • 1/2kg di Maida (farina comune)
  • ½ cucchiaino di lievito
  • ½ tazza di caglio
  • ¼ cucchiaio di zucchero
  • 1 uovo
  • 1 tazza di latte
  • 2 cucchiaini di semi di cipolla
  • 3 cucchiaini d'olio
  • sale a piacere.

Preparazione

  • 1

    Setacciare la farina con il lievito ed il sale. Miscelare lo zucchero con l'uovo, il latte e l'acqua. Impastare bene formando un impasto soffice. Spennellarci sopra un po' d'olio e coprire con un panno umido e lasciarlo riposare per 2 ore. Lieviterà molto facilmente.
    Ora fare delle palle uguali spennellarci sopra un po' dolio e metterci sopra i semi di cipolla. Stendere ciascuna palla dando una forma circolare. Tirare il cerchio da una parte eper renderlo un triangolo.
    Ora infornarlo in un tandoori o in forno a 250°C stendendolo su di una teglia unta.
    Rimuoverlo quando è diventato ben croccante e dorato su entrambi i lati. Servirlo caldo con del burro fuso sopra.

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