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Secondi piatti

Cookaround

Trippa alla canadese

Trippa alla canadese

Dosi & Ingredienti

  • Trippa 1 kg
  • Latte intero 1 bicchiere
  • Cipolle bianche 1
  • Burro 30 gr
  • Sale q.b.
  • Pepe nero in grani q.b.
  • Attrezzature

  • Tegame

Preparazione

  • 1

    Lessate la trippa per 2 ore in acqua, quindi tagliatela a cubetti.
    Una volta cotta insaporitela in un tegame con il latte, la cipolla affettata, il sale e il pepe e lasciatela cuocere fino a che il latte non si sia addensato.

    Trippa alla canadese
  • 2

    Servite bollente condita con fiocchetti di burro.

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