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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Turtlitt

Turtlitt

Dosi & Ingredienti

    Ingredienti per la pasta

  • 300 g di farina
  • 100 g di zucchero
  • 100 g di burro
  • 2 uova
  • olio
  • strutto.
  • Ingredienti per il ripieno

  • 300 g di mostarda
  • 80 g di amaretti tritati fine
  • 1 cucchiaio di cioccolato in polvere
  • 1 bicchiere di rhum
  • zucchero a velo.

Preparazione

  • 1

    Preparate la pasta con la farina, lo zucchero, il burro, le uova; tirate la sfoglia e dividetela a strisce sulle quali metterete il ripieno ottenuto mescolando in una terrina la mostarda (tagliata a pezzettini con la mezzaluna), gli amaretti pestati finemente, un cucchiaio di cioccolato in polvere e un bicchierino di rhum. Ripiegate un lembo di ogni striscia di pasta sul ripieno, tagliate con l'apposita rotella e chiudete premendo gli orli.
    Friggete i "turtlitt" in padella, in strutto o olio bollente. Come saranno dorati dalle due parti, passateli sulla carta assorbente per togliere l'unto eccessivo. Servite cosparsi di zucchero a velo.

Note

  • Dolci tipici di Carnevale

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