COOKAround

Menu Pianetadonna network
Grecia tra mediterraneo e oriente

Tzatziki

Salse e sughi

Cookaround

Tzatziki
  • Luogo: Europa / Grecia
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile

Ingredienti

  • Yogurt greco 1,5 tazze
  • Cetrioli medi - 2
  • Spicchio di aglio grandi - 6
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • Aceto (di vino bianco) 1 cucchiaio da tavola
  • Sale

Attrezzature

  • Ciotola / Grattugia

Preparazione

Grattugiate i cetrioli utilizzando una grattugia a buchi grandi o una mandolina.

Tzatziki

Strizzateli bene per asciugarli dal liquido di vegetazione, quindi salateli.

Tzatziki Tzatziki

Tritate l'aglio finissimo e unitelo ai cetrioli, unite anche l'aceto e lo yogurt ed amalgamate bene gli ingredienti.

Tzatziki Tzatziki Tzatziki

Unite, infine, l'olio extravergine d'oliva e regolate di sale.

Tzatziki Tzatziki

A piacere potrete spolverizzare la salsa con paprika e decorarlo con olive nere cotte al forno.

Note

Variazione:Se lo volete più piccante aggiungete altro aglio oppure mandorle o nocciole pelate e tritate fini.

Come grattugiare

Come amalgamare

Altre ricette dello speciale

Guarda tutte

Guarda anche