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Uova di merluzzo in insalata

Antipasti e snack

ropa55

Uova di merluzzo in insalata
  • Luogo: Europa / Italia
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti difficile

Ingredienti

  • uova di merluzzo
  • 1 cipolla calabra
  • olio
  • sale
  • pepe
  • succo di limone.

Preparazione

Ecco le uova di merluzzo:

Uova di merluzzo in insalata

Lessare le uova di merluzzo in acqua salata e lasciarle freddare e rassodare.

Uova di merluzzo in insalata

Tagliare a rondelle sottili una cipolla calabra.

Uova di merluzzo in insalata Uova di merluzzo in insalata

Tagliare a rondelle le uova di merluzzo omai rassodate e comporre il piatto, salate pepate e condite con olio e abbondante succo di limone.

Uova di merluzzo in insalata Uova di merluzzo in insalata

Note

Vino consigliato: un vino bianco fresco, per esempio un Etna Bianco.

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