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Secondi piatti

Cookaround

Uova e tartufo

Uova e tartufo

Dosi & Ingredienti

  • 1 grossa noce di burro
  • 5 uova
  • 1 tartufo bianco
  • parmigiano
  • pepe e sale.

Preparazione

  • 1

    Mettere in un tegamino da forno il burro e farlo friggere. Togliere il tegame dal fuoco e rompere le uova, aggiungere del sale e sulle uova cospargere con uno stato sottile di tartufo bianco più scaglie di parmigiano.
    Aggiungere del pepe nero fresco ed in seguito infornare a temperatura elevata per fare unire le uova al parmigiano.

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