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Uova sode ripiene su letto di insalata mista

Antipasti e snack

karmen85

Uova sode ripiene su letto di insalata mista
  • Luogo: Europa / Italia
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile

Ingredienti

  • 6 uova
  • 2 scatolette di tonno sott'olio
  • circa 6 cucchiai di maionese
  • 1 busta di insalata mista
  • 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • sale e pepe.

Attrezzature

  • Frullatore / Pentola

Preparazione

In una pentola fate bollire dell'acqua e tuffateci le uova, fate cuocere per 8 minuti.

Fate raffreddare le uova, sgusciatele e tagliare a metà.

Mettete nel mixer i tuorli sodi, il tonno, la maionese e frullare fino ad ottenere una crema, riempite gli albumi sodi con la crema.

Condite l'insalata con l'olio, salate e pepate.

Sopra un piatto da portata mettete l'insalata e le uova e servite.

Uova sode ripiene su letto di insalata mista

Come lessare

Come frullare

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