Questo sito contribuisce alla audience di

Secondi piatti

Cookaround

Uova sode servite in salsa speziata

Uova sode servite in salsa speziata

Dosi & Ingredienti

  • 5 uova sode
  • sgusciate e tagliate a metà per il lungo
  • 2 piccole cipolle tritate finemente
  • 1 pezzo di cannella
  • 1 cucchiaino di Garam Masala
  • ¼ tazza d'aceto
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 2 ½ cucchiai d'olio
  • sale a piacere.
  • Da tritare e impastare

  • 4 peperoncini rossi essiccati
  • 1 cucchiaino di pasta di zenzero e pasta di aglio
  • ½ cucchiaino di semi di cumino
  • ½ tazza d'aceto.

Preparazione

  • 1

    Scaldare l'olio in una casseruola aggiungere le cipolle tritate e friggerle, quindi aggiungere la pasta macinata e la cannella.
    Aggiungere lo zucchero, l'aceto, il garam masala e le uova al curry.Cuocere fino a che la salsa si addensi e servire caldo.

Note

  • Servire con riso o rotis

Guarda anche