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Secondi piatti

Cookaround

Uramaki di salmone

Uramaki di salmone

Dosi & Ingredienti

  • Alga Nori q.b.
  • Avocado q.b.
  • Semi di sesamo q.b.
  • Semi di sesamo nero q.b.
  • Erba cipollina q.b.
  • Salmone a cubetti - q.b.
  • Riso per sushi q.b.
  • Attrezzature

  • Stuoia di bambù

Preparazione

  • 1

    Foderate la stuoietta di bambù con la pellicola, collocatevi sopra l’alga nori spezzata in due e create uno strato di riso sopra l'alga ricoprendola completamente.

    Uramaki di salmone Uramaki di salmone
  • 2

    Distribuite un po' di sesamo bianco e nero sopra il riso, quindi capovolgete il tutto in modo tale che l'alga rimanga in superficie.

    Uramaki di salmone Uramaki di salmone
  • 3

    Posizionate sul lato più lungo più vicino a voi un bastoncino di avocado che ricopra tutta la lunghezza dell'alga e il salmone condito.

    Uramaki di salmone
  • 4

    Arrotolate delicatamente l'alga farcita aiutandovi con la stuoietta e stringendo bene prima di chiudere.

    Uramaki di salmone Uramaki di salmone
  • 5

    Bagnate la punta di un coltello e dividete l’uramaki prima in due e poi in altri due pezzi così da
    ottenere da ogni uramaki 4 pezzi.

    Uramaki di salmone
  • 6

    Servite accompagnando gli uramaki con della salsa teriyaki.

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