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Secondi piatti

Cookaround

Zapekanè Rezne

Zapekanè Rezne

Dosi & Ingredienti

  • Maiale (tritato con o senza ossa
  • in quantità desiderata 1 o 2 pezzi per persona)
  • sale
  • pepe
  • formaggio Cheddar a pezzetti
  • panna in tavoletta

Preparazione

  • 1

    Lavare i pezzi di maiale e farli ammorbidire leggermente. Scaldare il forno a 175°C. Cospargere di sale e pepe entrambi i lati a piacere. Mettere in una teglia. Le dimensioni non sono importanti, l'importante è che i pezzi di maiale possano essere stesi nella teglia senza doverli sovrapporre.
    Coprire il maiale con il formaggio Cheddar e sminuzzare la tavoletta di panna sulla superficie. Ne basta poco, 1 cucchiaio per pezzo di maiale. Infornare a 175°C per 35/45 minuti. Servire con le patate schiacciate e sottaceti come contorno.

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