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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Zhuta

Zhuta

Dosi & Ingredienti

    Per il ripieno

  • 1kg di carote o zucca
  • 100g di burro
  • zucchero a piacere.
  • Per la pasta

  • 500g di farina
  • una tazza d’acqua
  • 1 cucchiaino di sale.
  • Per ungere il kaskan

  • 2 cucchiai di olio

Preparazione

  • 1

    Le carote o la zucca vengono tagliate a striscioline e vengono leggermente stufate nel burro, quindi è necessario farle raffreddare e cospargerle di zucchero.
    Impastate la pasta con gli ingredienti indicati, quindi stendetela in una sfoglia sottile, stendetevi sopra il ripieno e arrotolate il tutto.
    Le estremità del rotolo devono essere schiacciate in modo tale da sigillare il ripieno all’interno del rotolo.
    Quindi disponete il rotolo sulla gratella del kaskan e fate cuocere al vapore per 25-30 minuti.

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