Questo sito contribuisce alla audience di

Contorni e accompagnamenti

Cookaround

Zucchine a buglione

Zucchine a buglione

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti molto facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Zucchine 4
  • Cipolle 1
  • Passata di pomodoro q.b.
  • Uova 2
  • Brodo vegetale 1 mestolo
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Attrezzature

  • Casseruola

Preparazione

  • 1

    Tagliate le zucchine a fette di circa 3 centimetri, ponetele in una casseruola con poco olio e la cipolla tritata.

    Zucchine a buglione
  • 2

    Quando la cipolla sarà rosolata aggiungete la conserva un mestolo di brodo vegetale e fate continuare la cottura.

    Zucchine a buglione
  • 3

    A cottura quasi ultimata aggiungete le uova sbattute e fate cuocere ancora qualche minuto, fino a quando l'uovo non sarà rappreso.

    Zucchine a buglione
  • 4

    Servite il piatto caldo.

Guarda anche