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Zucchine alla parmigiana

Contorni e accompagnamenti

Marta 22

Zucchine alla parmigiana
  • Luogo: Europa / Italia
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 30 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile

Ingredienti

  • 5 zucchine
  • 125 g di mozzarella precedentemente messa a sgocciolare
  • 50 g di Emmental
  • circa 300 ml di salsa di pomodoro.

Attrezzature

  • Pirofila

Preparazione

Lavare le zucchine e tagliare a fette per il lungo.

Fatele grigliare.

Tagliare a fette la mozzarella e l'Emmental.

Preriscaldate il forno a 180°C.

Sul fondo di una pirofila mettete poca salsa, coprite con uno strato di zucchine, mozzarella, Emental, salsa e proseguite con questi strati fino ad esaurire gli ingredienti.

Infornare a 180°C per 20 minuti terminando con il grill

Zucchine alla parmigiana

Zucchine alla parmigiana

Se volete potete preparare una versione in bianco senza salsa ed usando scamorza affumicata e caciotta.

Zucchine alla parmigiana

Come grigliare

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