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Zuppe e minestre

Cookaround

Zuppa d'aglio

Zuppa d'aglio

Dosi & Ingredienti

  • Spicchio di aglio 8
  • Uova 4
  • Sale q.b.
  • Prezzemolo 1 ciuffo
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • Farina 2 cucchiai da tavola
  • Pane casereccio 4 fette
  • Attrezzature

  • Casseruola

Preparazione

  • 1

    Mettete gli spicchi d'aglio a cuocere in poca acqua salata e quando saranno ben cotti schiacciateli.

    Zuppa d'aglio
  • 2

    A parte sbattete le uova assieme alla farina e versate il tutto nel brodo bollente.

    Zuppa d'aglio Zuppa d'aglio
  • 3

    Disponete nei piatti le fette di pane tostato, quindi versatevi sopra la zuppa bollente e un pizzico di foglie di prezzemolo tritate.

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