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Zuppe e minestre

Cookaround

Zuppa d'orzo

Zuppa d'orzo

Dosi & Ingredienti

  • acqua
  • sale
  • orzo (ben lavato) e in quantità da rendere la zuppa densa
  • una manciata di fagioli secchi
  • carne affumicata
  • patate a spicchi
  • carote

Preparazione

  • 1

    Unire acqua, sale, orzo (ben lavato) e in quantità da rendere la zuppa densa, una manciata di fagioli secchi a freddo.
    Mettete il tutto a cuocere, aggiungete la carne affumicata, patate a spicchi e carote.
    La zuppa può essere consumata a più riprese anche per più giorni e, riscaldandola, accresce il suo sapore.

Guarda anche