COOKAround

Menu Pianetadonna network

Zuppa di carote

Zuppe e minestre

Cookaround

Zuppa di carote
  • Luogo: Asia / Bangladesh
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile

Ingredienti

  • 4 tazze di acqua
  • 4 carote
  • 1 patata
  • 1 cipolla
  • 1/8 cucchiaio di pepe nero
  • 1/4 cucchiaino di basilico secco
  • 1 cucchiaio di burro o margarina
  • sale a piacere

Attrezzature

  • Casseruola

Preparazione

Mettete l'acqua ed il sale in una casseruola e portate a bollore.

Aggiungete le carote, la patata e lacipolla, coprite e fate sobbollire per 10/15 minuti o finché le verdure siano tenere.

Zuppa di carote

Schiacciate le verdure in un mixer aggiungendo dell'acqua e ottenendo una purea. Rimettete la purea nella casseruola, aggiungete il pepe e riscaldate lasciando scoperto.
Mischiate con il burro poco prima di servire.

Zuppa di carote

Come sobbollire

Altre ricette

Guarda anche