Questo sito contribuisce alla audience di

Zuppe e minestre

Cookaround

Zuppa di ceci - Revithia soupa

Zuppa di ceci - Revithia soupa

Dosi & Ingredienti

  • 1/2kg di ceci
  • 1 cipolla grande tritata
  • 1 tazza d'olio
  • 1 cucchiaiata di bicarbonato
  • sale
  • pepe

Preparazione

  • 1

    Mettete a bagno i ceci dalla sera precedente. Colateli, metteteli in un contenitore e mischiateli con il bicarbonato. Lasciateli circa 1 ora. In seguito lavateli molto bene in acqua abbondante per eliminare tutto il bicarbonato e fateli bollire in una casseruola con tanta acqua.
    Togliete la schiuma che si forma dal bicarbonato, aggiungete la cipolla, l'olio, il sale, il pepe e bolliteli fino a farli intenerire.

Guarda anche