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Zuppe e minestre

Cookaround

Zuppa di funghi | Zupa Grzybowa

Zuppa di funghi | Zupa Grzybowa

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 60 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Funghi freschi tritati - 1 tazza
  • Funghi secchi grandi - 6
  • Brodo vegetale 2 l
  • Prezzemolo (o aneto) - 1 ciuffo
  • Attrezzature

  • Casseruola

Preparazione

  • 1

    Lasciate i funghi essiccati in ammollo per una notte.

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  • 2

    Fateli sobbollire con quelli freschi in brodo vegetale per un'ora.

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  • 3

    Passata l'ora di cottura, estraeteli dal brodo e tagliateli a fette, quindi riuniteli alla casseruola.

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  • 4

    Aromatizzate la zuppa con del prezzemolo o dell’aneto.

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