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Zuppe e minestre

Cookaround

Zuppa di latte con zucca e cornflakes

Zuppa di latte con zucca e cornflakes

Dosi & Ingredienti

  • 6 bicchieri di latte
  • 500g di zucca
  • ½ bicchiere di zucchero
  • 2 cucchiai di burro
  • 1 bicchiere di cornflakes
  • sale

Preparazione

  • 1

    Sbucciate la zucca e tagliatene una parte a dadini, cospargetela di zucchero e lasciatela riposare in una casseruola coperta così da ammorbidirla.
    Fate lessare la rimanente zucca e, una volta cotta, grattugiatela.
    Ora versate nel latte bollente prima la zucca tagliata a dadini e poi quella grattugiata, aggiungete, poi, il sale, il burro e fate bollire il tutto per 5-10 minuti. In fine aggiungete un altro po’ di burro.
    Prima di servire aggiungete alla zuppa i cornflakes.

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