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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Zuppa dolce di ciliegie

Zuppa dolce di ciliegie

Dosi & Ingredienti

  • 3 tazze di amarene snocciolate
  • ½ tazza di zucchero
  • 4 cucchiai di panna acida o yogurt
  • 1 cucchiaio di farina di patate
  • 1 piccolo pezzo di cannella
  • 8 tazze d'acqua.

Preparazione

  • 1

    Miscelare la farina di patate con 1 tazza d'acqua. Aggiungere lo zucchero all'acqua rimanente e alla cannella e portare ad ebollizione. Aggiungere le ciliegie allo sciroppo bollente, aggiungere, mescolando, l'amido e portare nuovamente ad ebollizione. Il liquido si addenserà lentamente.
    Raffreddare la zuppa e servire in ciotole individuali, guarnire con un cucchiaio di panna acida o yogurt.

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