Bruschette, crostini e crostoni

I crostini con salmone e panna acida sono un antipasto o un aperitivo semplici ma d'effetto: il connubio salmone e panna acida è perfettamente consolidato e il pane integrale si abbina perfettamente all'insieme, rendendolo uno spuntino delicato e saporito al tempo stesso.... Continua »

Il matrimonio tra zucchine e gamberi è un classico ed abbiamo deciso di riproporlo anche in questo antipasto freddo. Le zucchine ridotte in purea ben si accostano alle code di gamberi appena scottati in padella, il tutto è ben supportato da una fetta di pane bruschettato, unica nota amarognola in un piatto nel complesso dolce.... Continua »

L'operazione che richiede più tempo in questa ricetta è il taglio dell'avocado... E' un antipasto semplice ma saporito e, soprattutto, particolare per la presenza dell'avocado. Ottimo per un buffet freddo o per aprire una cena a base di pesce.... Continua »

Uno stuzzichino veramente raffinato, ottimo per "rinforzare" un aperitivo o per arricchire un buffet. ... Continua »