Crostini con salmone e panna acida

Ricavate da ciascuna fetta di pane integrale un disco aiutandovi con un coppa pasta tondo.

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Raccogliete in una ciotola la panna acida ed aggiungetevi il salmone ben tritato, lasciandone da parte quattro fettine che vi serviranno per decorare i crostini.

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Sminuzzate la mezza mela con tutta la buccia ed unitela al composto a base di panna acida.

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Distribuite la panna acida con il salmone e le mele sui quattro dischi di pane integrale.

Decorate ciascun crostino con una fettina di salmone affumicato arrotolato su se stesso.