Pollo

Nome generico che indica indistintamente il maschio e la femmina del Gallus gallus. Il maschio riproduttore è chiamato gallo, la femmina gallina.

I polli vengono allevati sia per consumo diretto delle loro carni, sia per la produzione di uova.

Esistono diverse definizioni che si riferiscono al pollo: pollastro fino a 3-4 mesi, pollo di grano fino a 6 mesi, gallo, il maschio da riproduzione, gallina la femmina da uova, pollanca la femmina ingrassata forzatamente, cappone il maschio castrato.

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